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在哪里有學(xué)牛肉面的地方

聯(lián)系人：葉彬經(jīng)理QQ：429-047-442
致富熱線（微信）：136-6733-3612
優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)可兩個(gè)人學(xué)，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目
長(zhǎng)沙湘源地：包教包會(huì)+隨到隨學(xué)+手把手教學(xué)+學(xué)會(huì)為止

牛肉面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：
湖南湘源地美食牛肉面培訓(xùn)在傳統(tǒng)面食的基礎(chǔ)上從營(yíng)養(yǎng)、色澤、口味、健康、老湯、鹵汁、紅油等7個(gè)方面進(jìn)行創(chuàng)新開發(fā)，成功引進(jìn)面食的先進(jìn)工藝和技術(shù)，精心篩選的面食含有豐富的天然營(yíng)養(yǎng)成分，口感細(xì)膩有利于人體消化和吸收，讓人胃口大開。

牛肉面、牛雜面、豆腐面、海帶面、熱干面、干拌面、牛肉粉、牛雜粉、涼面一應(yīng)俱全，符合當(dāng)今人的味覺體驗(yàn)，回頭客多多，款款讓人贊不絕口；

牛肉面的利潤(rùn)：
　　一碗普通大碗牛肉面成本在2元左右，建議零售價(jià)5-8元，（不同的店址、面積、裝修檔次，服務(wù)水平，有不同的零售價(jià)格）；毛利潤(rùn)在**——300%.

　　1.面－－一斤面能做四碗，1斤1.5元，每碗0.4元　

　　2.青菜若干，成本視季節(jié)浮動(dòng)大(夏天青菜5毛冬天5塊一斤），平均每碗算它0.4元。

　　3.牛肉，一般是按6至8克計(jì)算，約合1元左右。　

　　4.調(diào)料燃料－－此項(xiàng)約占原料成本的10％－15％，為0.2元－0.3元，折中取0.25元

　　5.店面租金各個(gè)地域檔次收費(fèi)不定，依當(dāng)?shù)貙?shí)際情況為準(zhǔn)。

牛肉粉實(shí)際操作內(nèi)容


1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷拿?粉)。
7.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培訓(xùn)品種：
香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）
紅燒肉碼子 三鮮碼子 木耳肉絲等

湖南湘源地美食培訓(xùn)項(xiàng)目包括萬州烤魚、燒烤、麻辣燙、四川火鍋、牛肉面、酸辣粉、腸粉、手抓餅、飛餅、小炒、久久鴨脖，烤面筋，烤鴨脖、熱干面、燒臘、黃燜雞米飯、各種包子、煲仔飯、鹵水、鹵菜。。。等等90多個(gè)項(xiàng)目特色小吃

湘源地餐飲小吃培訓(xùn)免費(fèi)加盟 
　　企業(yè)文化：培養(yǎng)“匯集天下名吃，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任
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湘源地美食培訓(xùn)師資力量：
做為一個(gè)專致于特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，湘源地全國連鎖小吃培訓(xùn)擁有10年行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，為社會(huì)培訓(xùn)和輸送超過大量**的餐館小吃創(chuàng)業(yè)人才，湘源地?fù)碛袕?qiáng)大的師資力量團(tuán)隊(duì)，其中國家**烹飪技師、**烹調(diào)師等100余名。

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