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去哪里可以學(xué)正宗麻辣燙？
哪里可以學(xué)麻辣燙 哪里有麻辣燙學(xué)

[麻辣燙培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容]
1. 講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
2. 麻辣燙底料的配制及熬制方法。
3．麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
4. 火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。
5. 設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵�求�?br /> 6. 各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息；
7. 店面選址及經(jīng)營管理技巧。
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[培訓(xùn)課程安排]
湘源地技術(shù)，全國連鎖品牌，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);
培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止；
標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；
學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗(yàn)，提供終身技術(shù)支持；
畢業(yè)贈(zèng)送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時(shí)間久忘記配方；
指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)；
學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費(fèi)再學(xué)

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具體培訓(xùn)內(nèi)容
1.麻辣燙原料及香辛料的特點(diǎn)及運(yùn)用；
2.麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；
3.清油麻辣燙底料的炒制方法；
4.牛油麻辣燙底料的炒制方法；
5.清香型麻辣燙底料的炒制方法；
6.濃香型麻辣燙底料的炒制方法；
7.不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；
8.老油的清洗、提煉技術(shù)；
9.常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
10.常見味碟制作技術(shù)；
11.高湯的制作技術(shù)；
12.菜品搭配禁忌；
13.麻辣燙店選址技巧；
14.開店的注意事項(xiàng)及成功法則
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麻辣燙培訓(xùn)種類：
串羊肉 串雞脯 火腿腸 串肥腸 串肚片 串豬血 串雞血 串雞心 串肉丸？
香腸 串鴨胗 串魚片 串魚腸 串魚泡 串蟹棒 串魚丸 串海帶 串魷魚 串墨魚
串青蝦 鵪鶉蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千張 串白菜 串生菜 金針菇
串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒等

[培訓(xùn)時(shí)間]
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

[培訓(xùn)費(fèi)用]
價(jià)格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、技術(shù)費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
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長沙湘源地小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目 提供吃住
湘源地聯(lián)系人：葉彬經(jīng)理
聯(lián)系電話及微信：13667333612
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ：429047442
湘源地地址：湖南長沙開福區(qū)三一大道366號(hào)
2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動(dòng)：
①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止
3500元任意選5個(gè)技術(shù) ，2800元可以選擇4個(gè)技術(shù)！
看到本信息與湘源地葉彬經(jīng)理聯(lián)系除套餐價(jià)有優(yōu)惠！

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資訊來源：湘源地葉彬：136-6733-3612