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湖南哪里有學錫紙燒烤做法


培訓內(nèi)容:  1、錫紙燒烤原材料與基本工具設(shè)備的認識；
2、白肉與紅肉類的腌制技巧與刀工手法；
3、海鮮類與魚的腌制技巧與刀工手法；
4、素菜的處理方法及刀工手法；
5、特制燒烤醬、燒烤汁的制作及調(diào)配方法；
6、錫紙燒烤的包裝技巧與燒烤核心技術(shù)；
7、碳烤茄子蒜蓉調(diào)制技術(shù)；         
8、生蠔醬料調(diào)制技術(shù)；
9、食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方；
10、各個品種及系列的錫紙燒烤做法講解。
 
培訓課程：
1、錫紙烤魚2、錫紙蝦/蟹3、錫紙金針菇
4、錫紙茄子5、錫紙豆腐6、錫紙生蠔
7、錫紙?zhí)镫u8、錫紙花哈9、錫紙牛肉
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優(yōu)惠活動：A：學兩個項目送兩個項目 B：提供吃住
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