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我國生產的番茄醬因品質優良、價格實惠，暢銷亞洲、歐洲、非洲、美洲、大洋洲等地區，是世界第三大番茄醬產區。我國番茄醬原產地主要集中在新疆、甘肅、內蒙等地區。2017年，我國出產番茄醬70萬噸左右，隨著國際市場競爭日漸激烈，附加值低等多重因素的影響，番茄醬價格持續降低，出口量持續下滑。中國食品產業評論員、中國品牌研究院朱丹蓬老師就建議：我國番茄加工工廠要實施技術創新、結構升級，打造自主品牌，并加大開發國內市場。

在我國，番茄調味料消費水平人均僅為0.02KG，新鮮番茄人均消費量高達21KG，這表明，番茄調味料消費潛力巨大。在我國，就有這樣一個專業的番茄調味料品牌，其產品涵蓋番茄藍莓沙司、番茄火鍋底料、茄汁面湯料、咕咾汁調料等，以一種“匠人”精神，認真打磨每一款產品，做有中國特色的番茄調味料。年輕的紅果家以認真，鉆研，堅持的精神，迅速的在中國市場站穩腳跟并穩健發展。

每一顆番茄，每一袋產品，都被紅果家賦予了新的價值，打破國外番茄調味品對市場的壟斷態勢，在亨氏、味好美等國際品牌面前，紅果家在市場中走的沉穩又堅定。在食品安全方面，紅果家堅持對品質管理體系的優化和完善，對如何才能做出高品質的番茄調味料有著深刻的理解。一顆番茄從采摘到成品出廠過程很短，中間卻需要經過56道嚴格的檢驗程序以及感官測評環節，**程度上保留了番茄原材料的新鮮味道，也保障了番茄調味料的安全問題。


在品牌搭建方面，紅果家從國內市場開始穩步拓展，推出了茄汁面湯料、番茄魚湯料、咕咾汁調料等產品。經過多年的市場調研，探索中國南北各地飲食差異，再結合國外番茄調味料的配方，去其糟粕，取其精華，以研制出契合中國味蕾的番茄調味料產品，獲得餐飲業廣泛接受和認可。


番茄行業需要首先擁有自己的本土品牌，才能更好為行業帶來對外發展的機會，紅果家就是這樣一家心懷夢想，敢于擔當的番茄調味料企業。相信，在不久的將來，紅果家一定會借著中國餐飲走出**的東風，推出更多番茄調味料產品，讓世界共享中國紅！

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資訊來源：紅果家