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雞東化糖/鹵肉夾層鍋 不銹鋼電加熱夾層鍋不銹鋼夾層鍋|行星攪拌炒鍋|電加熱夾層鍋



可以廣泛應(yīng)用于食堂飯店，快餐賓館，外賣速遞等食品加工行業(yè)。根據(jù)加熱方式可分為電加熱型夾層鍋，蒸汽加熱型夾層鍋，電磁加熱型夾層鍋，燃氣加熱型夾層鍋。根據(jù)形態(tài)可分為：固定式夾層鍋，固定式帶攪拌夾層鍋，可傾式夾層鍋，可傾式帶攪拌夾層鍋。客戶需要根據(jù)自己的使用需求，自由選擇自己需要的種類。

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根據(jù)材質(zhì)可分為兩種：一種是內(nèi)外膽均采用不銹鋼材質(zhì)，一種是內(nèi)膽為不銹鋼，外膽為碳鋼，可以節(jié)省部分材料成本。



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可以用于煮菜，熬粥，漂燙，熬糖稀，煮牛奶等各種液體解熱工作，應(yīng)用廣泛，適應(yīng)性強。加熱粘度低的液體的時候可以選擇不用攪拌機的夾層鍋，當加工粘稠度高的或者粉類食品的時候，必須選擇帶有攪拌器的夾層鍋，以免因為受熱不均勻造成粘鍋，糊鍋現(xiàn)象。

一：可傾電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋應(yīng)用范圍



立式夾層鍋又名蒸汽夾層鍋、蒸煮夾層鍋。本設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

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二：可傾電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋特點



立式夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。



三：可傾電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋結(jié)構(gòu)原理



1.立式夾層鍋是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，內(nèi)外球形鍋體中間夾層通入蒸汽加熱。



2.結(jié)構(gòu)形式:分為可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)，按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。



3.可傾電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋鍋體材質(zhì):



(a).內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；



(b).內(nèi)外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。



4.支腳形式:



(a).立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。



(b).可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。



注：另可根據(jù)客戶要求，非標設(shè)計訂做。

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資訊來源：山東濰坊