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湖南長沙正宗披薩技術培訓

湘味軒擁有全國各地幾千名學員，全國連鎖品牌，值得信賴！雖然他們的年齡、性別、基礎不盡相同，但是他們的目標是一致的，做一份屬于自己的事業，實現自己的夢想。長沙湘味軒創業憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和管理經驗，做菜以客為先，管理以人為本。中心采用滾動式的教學方式，隨到隨學、達到包教包會的效果、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自手把手指導學員實踐，學員親手操作。以達到學員對技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿載技術而歸。

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湘味軒聯系人：曾經理
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湖南地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
江蘇地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學對面翠屏國際城21棟23號

您好！我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
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【課程簡介】
比薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。

披薩市場巨大，隨著人民的收入增長，消費品質的提升，披薩的市場會越來越大，披薩已經成為我們生活中的大眾，提升生活品質的消費了。

【課程內容】
墨西哥風情披薩，田園之寶披薩，夏威夷風光披薩，水果拼盤披薩，中式烤鴨披薩，香辣雞絲披薩，蘑菇芝士披薩， **組合披薩，雞蛋披薩，臘肉腸披薩等

【課程安排】
一、理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
二、示范講解：
1、專業老師 一 對一的實戰示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
三、自我實踐：
1、公司提供所有原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【培訓流程】
1、披薩的系統講述；
2、披薩原料的選購；
3、披薩食材的預加工；
4、披薩加工的基本標準；
5、披薩加工的工藝步驟；
6、披薩經營定價原則；
7、系列調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

資訊來源：湘味軒