不同季節(jié)如何掌握和面技巧
面團(tuán)在醒發(fā)時(shí)也應(yīng)該適當(dāng)?shù)目刂茰囟取τ诓捎眯寻l(fā)箱等專用設(shè)備醒發(fā)面團(tuán)，在冬季應(yīng)控制好時(shí)間和醒發(fā)溫度，夏季除控制好溫度外，應(yīng)縮短醒發(fā)時(shí)間，以免發(fā)酵過度，否則對熟食的結(jié)構(gòu)和色澤都會有影響。對于無溫度、濕度自控設(shè)備，醒發(fā)必須人為控制。鋁型材發(fā)泡設(shè)備：www.deenjx.com
溫度可憑室內(nèi)溫度計(jì)控制，冬季應(yīng)適當(dāng)延長醒發(fā)時(shí)間，夏季則縮短時(shí)間，防止醒發(fā)過度。陜西面食加盟：www.sdshanmama.com
如果面團(tuán)溫度過高相應(yīng)的就會出現(xiàn)面團(tuán)發(fā)粘的現(xiàn)象。對于制作饅頭時(shí)需要醒發(fā)的面團(tuán)，面團(tuán)溫度應(yīng)控制在30度左右較為適宜，因此在和面加水時(shí)可適當(dāng)調(diào)節(jié)水溫，在冬季可用溫水和面，春秋季節(jié)可直接用自來水和面，夏季則應(yīng)用溫度較低的水（如有條件可在水中加入冰塊調(diào)節(jié)溫度）保證和面結(jié)束時(shí)溫度在30度左右。http://www.jichengip.com/
山東陜媽媽餐飲有限公司
地址：濟(jì)南市高新區(qū)康虹路726號（高新萬達(dá)北側(cè)）
全國加盟熱線：15966660166
電話：0531-88988628
手機(jī)：15098887786（田先生）
郵箱：3214019970@qq.com
QQ：3214019970
資訊來源：網(wǎng)絡(luò)
|
友情提示：
信息由用戶自行發(fā)布，如果發(fā)現(xiàn)錯誤或不符合法規(guī)或造成侵權(quán)，請及時(shí)通知本站更正或刪除，具體聯(lián)系方式見頁面底部聯(lián)系我們，謝謝。 |
|
當(dāng)前頁在本站[名站在線]7天內(nèi)點(diǎn)擊次數(shù)(點(diǎn)擊次數(shù)為零的日期不顯示)： |
|
信息評估： |
（還沒有網(wǎng)友對該信息作出評估，你想為該信息提供第一個評估嗎？） |
TS1362N152放心TS1362N152TS1362N152中海德福建工業(yè)設(shè)備有限公司
咨詢熱線15880012081公司座機(jī)0591-83562354
您看見我的電話了嗎？請不要吝嗇你的話費(fèi)請記得扣我哦
在線qq2851617308
你記住我的QQ了嗎？請不要吝嗇你的流量請記得Q我哦
李經(jīng)理
給你好價(jià)格
給你分享好文章
臉和屁股年終考核，結(jié)果屁股比臉**，理由如下
1.光滑，不易起皺；
2.節(jié)儉，不花錢保養(yǎng)也白凈；
3.細(xì)膩，不易長斑長痘；
4.造型簡潔，時(shí)尚；
5.嚴(yán)肅，不茍言笑；
6.真...TS1508N202放心TS1508N202
TS1508N202
中海德福建工業(yè)設(shè)備有限公司
咨詢熱線15880012081公司座機(jī)0591-83562354
您看見我的電話了嗎？請不要吝嗇你的話費(fèi)請記得扣我哦
在線qq2851617308
你記住我的QQ了嗎？請不要吝嗇你的流量請記得Q我哦
李經(jīng)理
給你好價(jià)格
給你分享好文章
臉和屁股年終考核，結(jié)果屁股比臉**，理由如下
1.光滑，不易起皺；
2.節(jié)儉，不花錢保養(yǎng)也白凈；
3.細(xì)膩，不易長斑長痘；
4.造型簡潔，時(shí)尚；
5.嚴(yán)肅，不茍言笑；
6...TS1981N134E9放心TS1981N134E9中海德福建工業(yè)設(shè)備有限公司
咨詢熱線15880012081公司座機(jī)0591-83562354
您看見我的電話了嗎？請不要吝嗇你的話費(fèi)請記得扣我哦
在線qq2851617308
你記住我的QQ了嗎？請不要吝嗇你的流量請記得Q我哦
李經(jīng)理
給你好價(jià)格
給你分享好文章
臉和屁股年終考核，結(jié)果屁股比臉**，理由如下
1.光滑，不易起皺；
2.節(jié)儉，不花錢保養(yǎng)也白凈；
3.細(xì)膩，不易長斑長痘；
4.造型簡潔，時(shí)尚；
5.嚴(yán)肅，不茍言笑；
6.真誠，不會...TS4073N9E31放心TS4073N9E31TS4073N9E31中海德福建工業(yè)設(shè)備有限公司
咨詢熱線15880012081公司座機(jī)0591-83562354
您看見我的電話了嗎？請不要吝嗇你的話費(fèi)請記得扣我哦
在線qq2851617308
你記住我的QQ了嗎？請不要吝嗇你的流量請記得Q我哦
李經(jīng)理
給你好價(jià)格
給你分享好文章
臉和屁股年終考核，結(jié)果屁股比臉**，理由如下
1.光滑，不易起皺；
2.節(jié)儉，不花錢保養(yǎng)也白凈；
3.細(xì)膩，不易長斑長痘；
4.造型簡潔，時(shí)尚；
5.嚴(yán)肅，不茍言笑；
6....TS4503N2000E100放心TS4503N2000E100TS4503N2000E100中海德福建工業(yè)設(shè)備有限公司
咨詢熱線15880012081公司座機(jī)0591-83562354
您看見我的電話了嗎？請不要吝嗇你的話費(fèi)請記得扣我哦
在線qq2851617308
你記住我的QQ了嗎？請不要吝嗇你的流量請記得Q我哦
李經(jīng)理
給你好價(jià)格
給你分享好文章
臉和屁股年終考核，結(jié)果屁股比臉**，理由如下
1.光滑，不易起皺；
2.節(jié)儉，不花錢保養(yǎng)也白凈；
3.細(xì)膩，不易長斑長痘；
4.造型簡潔，時(shí)尚；
5.嚴(yán)肅，不茍言...
|
|
|
|
|
您當(dāng)前的位置: 首頁 > 行業(yè)資訊
