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　　簡單易操作、小本投入、回報率高……奶茶店有著它顯而易見、令人動心的好處，無數(shù)宣傳加盟的奶茶品牌也是大張旗鼓的宣揚著這些，似乎，只要加盟它們的奶茶店就一定**不賠，從此實現(xiàn)財務(wù)自由，走上人生**。然而事實上，我們可以發(fā)現(xiàn)，除了少數(shù)奶茶加盟店可以說得上是能完成承諾中的“盈利”，卻大多數(shù)加盟者都會出現(xiàn)一些經(jīng)營瓶頸，甚至有些還虧得血本無歸。那么，加盟一家奶茶店應(yīng)該注意些什么呢?

　　一、成本和利潤

　　既然是創(chuàng)業(yè)開店，加盟者最關(guān)心無外乎就是到底能不能賺錢，需要投入多少。

　　以市面上絕大多數(shù)的奶茶加盟品牌為例，加盟需要投入的費用大頭包括品牌授權(quán)費、店面租金、物料和設(shè)備費用、店面裝飾費用，除此之外還有一些類似宣傳運營、人工投入以及物流費。需要注意一點的是，如今市場競爭壓力大，開一家奶茶店想賺錢絕不是簡簡單單隨便糊弄兩下就完事了的，所以絕大多數(shù)宣傳的“萬元起步”一般都只是品牌授權(quán)費。所以在加盟前，**多進行市場調(diào)查。

　　其次是所有加盟者最關(guān)心的利潤，一般而言，奶茶的毛利率一般可以達到產(chǎn)品售價的60%以上。當(dāng)然，現(xiàn)如今市場變化很快，想要滿足消費者挑剔的口味，絕不再是像過去那樣拿點廉價的奶粉、香精一勾兌就可以的。所以，生產(chǎn)成本投入還是要舍得下力氣，做好產(chǎn)品自然會有客源。但即便如此，其利潤依舊能維持在30~40%左右，可以說是相當(dāng)可觀的了。

　　二、奶茶制作

　　既然是奶茶店，身為店主，不可能對奶茶制作過程一無所知，不說精通至少需要**了解并學(xué)會制作。除了掌握不同種類與不同口味奶茶的制作方法，更需要對每一項工藝流程了然于心。如今人工成本是越來越貴，對于奶茶點這樣小規(guī)模的店鋪，夫妻二人甚至一人就可以完全應(yīng)付。再進一步說，對奶茶制作工藝熟悉之后，甚至可以不必掏一筆加盟費，自己單干也是一條路，前提是你必須得有自己創(chuàng)造新口味的想法和充足的實踐能力。

　　三、市場調(diào)查

　　小編見過許多加盟者不經(jīng)過市場調(diào)查就慌忙開店，而且還是哪里人多往哪鉆的那一類。結(jié)果因為沒有對競爭者及消費市場進行事先調(diào)查，強撐了一段時間，只能黯然離場。小編這有一些忠告：**，一定要進行市場調(diào)查，至少要了解你所針對的消費群體的口味偏好;第二，多了解競爭對手的營銷手段和產(chǎn)品特征;第三，人流量越大的地方真的不一定適合開奶茶店，不信，你在菜市場邊上開一家試試?第四，做好詳細的預(yù)案，以應(yīng)對突如其來的變化。

　　奶茶是當(dāng)下年輕男女**的飲品之一，市場自然不必多說。但是，想要創(chuàng)業(yè)，加盟一家奶茶店就覺得萬無一失，未免也太天真了。即便加盟門檻不高，也需要多做功課，多留幾個心眼。只有你真正的了解了一個項目，才能保證心里有底。

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