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一顆丸子究竟能有多彈？答案是“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)……啊嗚！”
一條生活館為你帶來暖男廚房的潮汕牛肉丸組合，選用上乘牛腿肉，肉丸含牛肉量達(dá)90%以上, 不添加香精和凝固劑，純手工捶打，令肉丸緊實(shí)Q彈。

除了常規(guī)的煮食，我們直接把牛肉丸做成煎炸小食，外焦里嫩，好吃到爆炸！

切成小塊拿來做炒飯，肉丸粒粒多汁，整盤炒飯噴香誘人，吃完真心想舔盤！

除了牛肉丸，還有同樣優(yōu)質(zhì)的牛筋丸、豬肚丸、墨魚丸、魚丸、香菇丸和蝦丸。煎、炸、炒、煮，怎么吃都美味。

手工牛肉丸（250g×2包），原價(jià)：87元。一條特惠價(jià)：68元。
還有其他4種丸子組合，包括各種口味，88元起。
滿99減25元、滿 199減50。
手工牛肉丸

相比機(jī)器捶打和刀剁，手工捶打的肉丸，保留了牛肉原來的肌肉纖維。
吃起來口感會(huì)更韌勁彈口，還會(huì)爆出肉汁，唇齒回味。
一顆好的牛肉丸的誕生，要經(jīng)過6道工序。
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**步：選肉、去筋
精選上乘的牛腿肉，這部位肉結(jié)實(shí)，彈性好，整整一大塊不帶一點(diǎn)肥肉。剔去牛肉上的膜和筋以及雜質(zhì)。
潮汕牛肉丸
第二步：切分成塊
將處理好的牛腿肉切分成小快，方便后面的捶打步驟。

資訊來源： 潮汕牛肉丸