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袋袋饃，是一種街頭美食特色小吃，有豐收的寓意。布袋饃形狀就像人的衣服口袋一樣，不過是長方形的或是正方形的。里面可以裝的食材很多，菜有生菜、黃瓜、西紅柿、青椒、豆角等；肉一般用豬肉、雞肉，經過腌漬、上漿、油炸而成；還可以夾入粉絲、豆制品、菌類等豐富的食材，深受廣大食客的喜愛。布袋饃營養全，有肉食，蔬菜，豆制品，鵪鶉蛋，腸可以自己挑選，價格也實惠，炸后切碎，加醬，麻汁，自然，調配好夾到布袋饃里。主要是布袋饃的醬味道很特別，能充分勾起顧客的食欲。
新鄉百味源袋袋饃教學內容：
一、醬料的熬制： 醬料分為四種口味：香辣醬 芝麻花生醬 五香醬 麻辣醬，熬制醬料是袋袋饃核心的技術，嚴格量化的材料比例，逐次投料順序、溫度、時間控制要恰到好處。
二、饃的制作：外表美觀、松軟可口，口味勁道 并且做饃的效率更高、速度更快。
三、其它： 除了醬料與饃的制作，還有很多細節性的問題需要注意，如食材的選購、炸串時油溫的控制、不同材料的腌制佳油炸時間等，都會終影響到袋袋饃的口感。
另外推出特色面食培訓種類：香酥手抓餅，酥脆金絲餅，蔥花餅，油酥燒餅，千層餅，五香餡餅，雞蛋餅，黃橋燒餅，香酥牛肉餅，白吉餅，發面燒餅。饞嘴餅、醬香餅、紅豆餅、螺旋烤餅、香掉牙千層餅、雜糧燒餅、成都卷餅、麥多餡餅、板栗餅、千層酥餅、花生酥餅、綠豆餅、黃金餅、公婆餅、空心餅、陳子安餅、新鄉芝麻燒餅、里脊扒餅、雞蛋灌餅等等各種風味燒餅。
新鄉百味源培訓學校指出：
一 每一位學習者我們都會給予簽訂學習合同，才給予學習，以雙方利益。
二：較好次操作由教學師傅引導學員把所學的小吃項目重頭到尾的操作一遍，直到成品出現。
三：第二次操作由學員自己親自動手，重頭到尾的學所報名的小吃項目，直到學員把那個項目的制作過程、操作步驟、技術配方都掌握好為止。
四：如果學員在學習過程中，有什么不懂的地方都可以提出，我們的教學師傅都會詳細解答學員所提出的問題。
五：新鄉百味源小吃培訓提供的所有餐飲小吃項目都是：隨到隨學，包教包會，只做技術培訓，不做合作。
六：我們提供的餐飲小吃項目從不限制任何原料，都會把原料設備以及相關的采購點告訴每一位學習者，以方便他們購買和及時開業經營。
七：每一位學員學會之后，開店過程中如遇技術方面的問題，都可以咨詢我們的培訓師傅，新鄉市百味源小吃培訓總部都會盡力為學習者解決。
新鄉市百味源小吃培訓中心
聯 系 人：李校長
咨詢QQ：929593093
咨詢微信：ab13653900867
財富熱線： 13653900867 　
學校地址：新鄉市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁
乘車路線：1新鄉市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北28米即到。
2 河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到
3學校有五部商務專車，到新鄉市后可電話預約，專車接

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