主題餐廳裝修設(shè)計(jì)常見的幾個問題? |
與普通餐廳相比，主題餐廳針對的多數(shù)是特定的消費(fèi)群體，為顧客提供飲食服務(wù)的同時還要體現(xiàn)特色文化主題。主題餐廳裝修設(shè)計(jì)主要是圍繞環(huán)境裝飾主題，餐飲的食材也與之相配，營造出一種特殊的氛圍，使顧客在主題場景中享受視覺和味覺的雙重盛宴。
主題餐廳設(shè)計(jì)于上世紀(jì)末在中國大陸興起，但在歐美和中國的香港、臺灣地區(qū)也有很多的主題餐廳出現(xiàn)，主題餐廳現(xiàn)在成為非常受歡迎的餐廳操作方法。總的來說，在餐飲效益蓬勃發(fā)展，競爭激烈的地區(qū)，主題餐廳更加豐富。
目前，中國的許多餐飲企業(yè)都跟著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民進(jìn)步。專業(yè)的主題餐廳裝修公司現(xiàn)在正從以前的溫飽治療著手，重點(diǎn)關(guān)注能源和文明的需求，餐飲創(chuàng)作者和消費(fèi)者開始關(guān)注餐廳主題與大多數(shù)中小餐館風(fēng)格一致城市，但受沿海繁榮城市的影響，餐飲業(yè)逐漸把握了一定風(fēng)格的門戶特色進(jìn)行規(guī)劃，并且真正做到了。它可以反映在方法、空間、裝飾、家具和家具上。這種風(fēng)格使餐廳具有鮮明的個性特征，以文化氛圍為主題令人耳目一新。
然而，一些餐廳盲目尋求特別規(guī)劃，似乎處于非流通計(jì)劃;有些為了體現(xiàn)轟動的效果，將主題用作布局，失去了主題餐廳的意義。主題餐廳設(shè)計(jì)公司的運(yùn)營者和策劃者如何使主題叫好又叫做成為難題。對于規(guī)劃師來說，通過裝修風(fēng)格、藝術(shù)手法和文化氛圍的建設(shè)，將完成餐飲空間主題的表達(dá)。
主題餐廳裝修除了以上幾個問題外，最主要的是環(huán)境要與食物搭，主題餐廳食物的價格設(shè)置要合理以免讓顧客覺得掉檔次。主題餐廳燈光要求很高是，根據(jù)餐廳的氛圍合理搭配燈光。
資訊來源：http://www.szshangtai.com/xingyedongtai/39-314.html
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