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　　鄭州企鵝糧油機械有限公司是一家專業生產糧油機械設備，集科研、制造、銷售為一體的大型民營企業，公司與河南省機械設計研究院、河南工業大學(原糧食學院)校企合作，長期開展在油脂機械、蛋白制取、磷脂提取等方面的新技術研發及應用。企鵝產品：精煉設備，浸出設備，榨油機設備，各種精煉生產線，榨油生產線，各種交鑰匙工程。

　　油脂精煉設備對毛油的精煉方法分別是物理和化學的方法，精煉的方式不同導致的脫膠工藝也會不同。 油脂精煉設備的脫膠方法也稱為酸性精煉，主要針對比如大豆油、菜籽油以及向日葵油等磷脂量比較高的油脂。工藝流程是將毛油加熱到70度左右，再加入磷酸或者檸檬酸進行處理。等五分鐘之后，添加濃度相比稍小的堿液和去除剩下的磷酸或者檸檬酸，一定要注意堿液的含量，中和程度太低的話膠質的粘度就會增高，去除難度就會增大，中和程度太低的話油脂中的游離脂肪酸就會轉化為皂類，造成精煉油的損失，然后在分離機內分離膠質。

　　食用油精煉設備在處理花生油的脫膠過程中，溫度與加水量要配合好。在生產的過程中，先確定好溫度，然后根據花生毛油中的膠質含量確定加水量。當油脂的溫度較低，那么加水量影響相對少點，溫度高時，加水量應該相對較多。

　　看精煉設備如何處理雜質：

　　1.機械雜質。由泥沙、料胚粉末、餅渣、纖維、草屑和其它的一下固態雜質，這類雜質屬于不溶解與油中的雜質，菜籽油精煉設備采用過濾的方法就可以去除。

　　2.水分雜質。水分也是油脂中的常見雜質，來源有兩個方面，**種來源是制取油脂的時候從油料中殘存下來，第二種是水化膠的過程中主動加入的的水分。水分會改變油脂的顏色、產生異味、加速酸敗，菜籽油精煉設備可以將油脂中的水分完全去除。

　　3.膠溶性雜質。這類雜質主要是磷脂、蛋白質、糖類、樹脂和黏液物等，很容易受到水分溫度和電解質的影響，改變在油中的狀態。菜籽油精煉設備可以采用水化脫膠的方式去除膠溶性雜質。

　　4.脂溶性雜質。這類雜質主要成分是游離脂肪酸、色素、甾醇、生育酚、烴類、蠟、酮、微量金屬和由于環境污染帶來的有機磷、汞、多環芳烴、曲霉毒素等。這類雜質可以使用菜籽油精煉設備，通過堿煉和蒸餾去除干凈。

　　5.微量雜質。金屬、農藥、多環芳烴、黃曲霉毒素等，這類雜質在菜籽油精煉設備的精煉處理過程中都會在各個環節去除掉，比如堿煉環節可以去除黃曲霉毒素、脫色環節去除金屬雜質等。


資訊來源：企鵝機械