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（130、8166、1390）鹵肉熟食加工設備順帶生產鹵味千頁豆腐絲很好。做鹵肉加工的，現在很多都順帶生產鹵煮的千頁豆腐絲這個產品。鹵味千頁豆腐絲，特別受歡迎。很多做熟食加工的，海帶絲、豆腐絲涼拌的朋友都想做這個產品。不太了解怎么生產這個千頁豆腐鹵絲，用什么機器，什么原料，什么配方技術來生產這個鹵煮豆腐絲呢。下面春秋機械孫姐給您講一講。
生產千頁豆腐絲用到的設備并不多，可以說一臺高速斬拌機和一臺切絲機就可以搞定。千頁豆腐斬拌機用于把大豆蛋白斬切成漿糊狀，然后出在盤子里面靜置2小時，成型之后就可以切絲，切完絲放進料鍋里面鹵煮一下，撈出來拌上辣椒油就可以。就是美味的千頁豆腐鹵絲，一道非常可口的涼拌菜。
教學制作千頁豆腐鹵絲技術的廠家，春秋千頁豆腐鹵絲設備廠。怎么生產千頁豆腐鹵絲/做鹵千頁豆腐絲設備、原料、流程全知道。適合小規模、豆制品作坊生產千頁豆腐鹵絲用的設備有：80型高速斬拌機、車盤、蒸箱、切塊切片機、切絲機、鹵鍋、晾干線，拌料機等。看上去設備不少，經濟實惠一點就是選好更關鍵設備，就像做塊和片為主的就是選好斬拌機、蒸箱、切塊切片機就可以，做涼菜的麻辣香辣豆腐絲就選斬拌機、切絲機、鹵鍋就可以，算起來投資6-7萬元就可以。好在這個產品回本比較快，經營有方的老板2個月就能收回設備投資。


資訊來源：諸城市春秋食品機械有限公司