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地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點(diǎn)。現(xiàn)在，有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改進(jìn)，從而推出了地鍋雞、地鍋魚、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋龍蝦等地鍋佳肴。
新鄉(xiāng)市神州飄香地鍋雞是一道很受歡迎的熱菜，一般有以地鍋雞為主打菜系，有菜有飯的熱熱乎乎的一鍋經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。北方人對(duì)吃不是太講究，一般就是大魚大肉的亂燉，解饞管飽。較愛里面的貼餅子，特別是經(jīng)過(guò)湯汁浸泡的，烙的焦黃的餅子再經(jīng)湯汁一泡鮮美無(wú)比。

新鄉(xiāng)市神州飄香地鍋雞內(nèi)容介紹:
1、地鍋雞培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、地鍋雞培訓(xùn)原料的選購(gòu)；
3、地鍋雞培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、地鍋雞培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、地鍋雞的工藝步驟;
6、地鍋雞培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理；

2019年冬季馬上到來(lái)，又是一年火鍋季節(jié)，我校有多種火鍋地鍋供學(xué)員選擇。我校培訓(xùn)的火鍋?lái)?xiàng)目有：地鍋雞 地鍋魚 地鍋鵝 地鍋羊肉 地鍋海鮮 地鍋排骨 灶臺(tái)雞 灶臺(tái)魚 灶臺(tái)排骨 鐵鍋燉雞 鐵鍋燉魚 鐵鍋燉菜 東北亂燉 鐵鍋燉燴菜
凡來(lái)我校學(xué)習(xí)的學(xué)員，師傅一對(duì)一教課，學(xué)員自己動(dòng)手操作，保證學(xué)員學(xué)到核心技術(shù)，回去開店成功，來(lái)新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)讓您希望而來(lái)滿意而歸！一朝學(xué)藝終生受益！
新鄉(xiāng)市神州飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：暢校長(zhǎng)
致富熱線：13683735066（微信同號(hào)）
固話：0373-5827788
V信：a13683735066
學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓(xùn)總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)28米新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉(xiāng)市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走**個(gè)十字路口左拐路東即到（學(xué)校有5部商務(wù)專車免費(fèi)接送學(xué)員，如需接站請(qǐng)撥打預(yù)約電話）



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