“奇點大學”是美國未來學家庫茲韋爾等人在硅谷成立的一家機構,得到了谷歌等科技公司的支持,旨在探索未來科技對人類的影響。它借用了數學和物理上的“奇點”概念,以表示未來科技可能出現如今人們難以想象的進步。 本次奇點大學歐洲峰會有來自全球30多個國家的1100多名科學家、企業家和各行業的代表參與,探討了當今世界面臨的貧困、健康、糧食、環境和空間等問題。與會者認為,未來幾年科技領域將會發生改變我們生活方式的巨變,這會體現在日常生活的方方面面。 3D打印技術成為了人們議論的熱點。奇點大學下屬的“現代牧場公司”發明了一種在實驗室里打印肉和皮的技術，這其實是把含有類似肉纖維蛋白的食材一點點噴涂堆積成肉的形狀。這一發明的目的是提高全球食品供應能力，減少因飼養牲畜造成的如資源、空間、環境、健康等方面的損耗。 據悉，全球每年消費3億噸肉，而且這個數字還在持續增長。只不過，含有類似肉纖維蛋白的食材，打印成肉后，味道如何？好吃嗎？你敢吃嗎？ 資訊來源： http://www.printrite.com.cn/
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