人參是一種常用藥。據李時珍的父親李言聞在《人參傳》中說：“謂人參補火，謬哉。夫火與火氣不兩產，元氣勝則邪火退。人參既補元氣而又補邪火，是反復之小人矣，何以與甘草、苓、術謂之四君子耶？”
那么，究竟吃人參上不上火呢？
• **，得看吃的是什么人參，排除參齡的影響，單以功效來說的話，不同的人參其藥性也不一樣，紅參性燥，西洋參寒涼。
• 第二，從人參的使用量上來說，溫燥類的人參吃多了自然會上火，性寒涼類的人參吃多了自然會身體不舒服。
• 第三，從個人體質上來說，不同體質的人適合不同的人參。比如陰虛火旺體質人群，如果選用紅參，則比較容易上火。如果是特別容易上火的體質，可以加麥冬和五味子一起服用。如果對人參有一種排斥反應，就算正常服用，也會感覺不是，這屬于人參過敏體質，就不要服用了。
“人參上火，不可輕用”之說，李時珍在《本草綱目》中反駁“庸醫每謂人參不可輕用，誠哉庸。
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