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酒店餐廳裝修設計方法
發布時間:2020-01-16 資訊類別:
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為了滿足人們在酒店餐飲設計中的飲食需求,同時也滿足更高層次的精神世界的需求,這就要求經營者高度重視裝飾設計,現在隨著人們生活水平的提高,宴請客人、同學和朋友,大都會的生日祝福等活動選擇澤酒店餐廳,那么想要突出個性化的酒店餐廳應該如何布置設計呢?
1、確定酒店餐廳的裝修風格,隨著人們個性化需求的不斷提高,具有個性或特色的餐廳可以在餐飲業立足,因此餐廳設計以消費者的需求為核心,通過對現狀的分析來確定餐廳裝修風格,目前像音樂餐廳、鄉村餐廳等主題餐廳類型較多,可以根據市場需求來考慮。
2、酒店餐廳空間布局,空間布局是餐廳裝飾設計中需要預先考慮的問題,四個功能部分:服務空間、輔助空間、流通空間和公共空間。在規劃總體布局時,應合理配置四大功能區的空間比例和位置。服務空間的比例不應占太多,這會導致就餐人員擁擠,就餐環境混亂。
3、酒店餐廳的色彩搭配和裝飾
1)在整體色彩的選擇上不要過于唐突,避免色彩搭配過于濃烈,整體裝飾要一致,如田園風光的酒店餐廳是綠色的;
2)裝飾物一般選用原生態農產品或農具,中餐廳以紅色、黃色為主色調,室內裝飾物一般是古董花瓶、屏風、油畫等。
4、以綠色環保為保證的酒店餐廳裝飾設計,綠色健康的酒店餐廳已成為酒店餐廳發展的主要趨勢,環保健康是消費者用餐時追求的消費理念。食品衛生和裝飾材料的選擇是一個重要因素,裝修后要對裝飾環境進行綠色健康檢測,確保讓消費者吃得放心,玩得開心。
酒店餐飲業蒸蒸日上,關系到酒店餐飲管理水平和酒店餐飲裝飾設計,餐廳裝修將直接影響消費者的選擇,只有酒店餐廳裝修設計好了才能吸引更多的消費者,酒店的生意才能經久不衰。
資訊來源:
http://www.szshangtai.com/zhuangxiuwenda/43-490.html
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