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2020年，隨著實體商業消費的回漲趨勢與投資熱潮，七西燒仙草憑借其“經典中國風”的定位，贏得眾多創業者的青睞。創新方式突圍茶飲市場，是七西燒仙草一貫秉承的經營理念，在門店經營中也是貫徹到底，主要表現為以下兩方面：

對于店鋪的經營來說：

01要選擇可靠的合作品牌
目前市面上的茶飲品牌很多，很多創業者會不知道如何抉擇。為了避免日后開店出現問題，創業者需要事先對品牌的影響力、口碑等各方面都要有所了解，不然會對門店的經營產生很大的影響。
七西燒仙草十分重視這一問題，借助中國“七夕”經典故事吸引消費者，還戰略聯合知名機構，為合作者提供完善的創業服務，讓合作者創業“**一步”。

02餐飲產品要推陳出新
只有創新才能在市場上立足，因為每個品牌的影響力不一樣，想要長久肯定是需要創新的，時代的不斷進步，推陳出新才是出路，才能與時代緊密相連，也不怕被市場淘汰，所以七西燒仙草從來沒有停止過創新的腳步。

03注重店內服務質量
餐飲實質也是服務業的一種，也是店面形象展示。所以一個好的服務能夠留住顧客的腳步。同時，七西燒仙草的門店善于觀察和分析顧客的喜好及需要，虛心聽取顧客的意見建議，以此提高消費粘性。

對于經營者本身來說：
1尊重和重視員工
店里的的每位員工都有助于門店經營取得良好效果。承認他們的貢獻，讓他們知道你看到他們的辛勤工作，有助于提高員工士氣。

2做好激勵工作
設置員工獎勵墻，讓員工貼上個人風格照，例如有趣的海報或家庭照片，讓茶飲店也能成為一個愉快的工作場所，并為員工提供獎勵和團建活動，讓他們獲得良好的工作積極性。

3接受員工提出的建議
作為一家茶飲店的管理者，要讓員工認識到他們每一個人對門店都是很重要的，這樣有助于提高個人價值感，并傾聽他們的意見，有助于建立友愛向上的工作環境。

在經營之路上，成與敗可能只是一念之差，選擇一個可靠的品牌是成功的重中之重，來七西燒仙草，學習先進的經營理念，成功比別人“**一步”！突圍茶飲市場，這兩大方面的經營方法你掌握了嗎？


資訊來源：七西燒仙草