李時珍在《本草綱目》中寫到
“海參，味甘咸，**，益精髓、
足敵人參，故名海參。”
物美價廉、老少皆宜的豆腐
加入咸香的火腿肉
鮮嫩的雞肉
清香而又脆嫩的筍丁
以及**出場、營養豐富的海參
一定會為你帶來一場味覺盛宴
原料：海參、豆腐、雞脯肉、淀粉等
步驟
1.豆腐捏碎將豆腐用紗布裹起來并將紗布中豆腐的水分擠出來。
2.將雞胸肉剁成肉餡將剁好的肉餡放入碗內，撒入少許鹽。
3.火腿切成丁、筍切成末、取出即食海參并切丁
4.雞肉餡、筍丁、海參丁放入豆腐末中糯米粉倒入各種食材中，攪拌均勻。
5.捏起食材、搓成丸子，將丸子滾上糯米粉
6.將做好的豆腐球放入蒸鍋（蒸15分鐘左右即可）
“牧葵的廚房”，
將營養健康融入日常烹飪，
喚醒記憶中淳樸的味道，
每一種食材，
每一種料理，
都是牧葵人悉心甄選的獻禮。
從產地到餐桌，
讓養生變簡單。
資訊來源：牧葵食品
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