芝麻餅在也許大多數(shù)人眼里只不過是一種很普通的食物。芝麻餅是糕點主食菜譜之一，以芝麻為主料，但今天介紹的這款芝麻餅的特別之處在于加入了桑芽茶，桑芽茶具有綠茶般的清香，滋味爽口，對感冒**、咳嗽流涕有明顯療效。若沒有桑芽茶，可以選購一芽一葉的芽茶替代，單芽茶未必是好茶哦!
芝麻餅原料：
桑芽茶、熟芝麻、川椒末、酥咸油餅或千面各適量，佐料(松子肉、攮、粟肉)。
芝麻餅制法：
1.先將芽茶用湯少量浸軟，再將芝麻炒熟去皮，然后同置擂缽中搗擂，再將川椒末、酥成油餅加入同擂。如干，即添浸茶湯}無油餅，則面代之亦可。
2.將擂研好的芝麻茶餅入鍋煎熟，即成。松子肉、胡桃肉、粟子肉等均可隨意加入。
芝麻餅特點：
酥香可口，風味獨特。
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