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隨著互聯網的發展，消費者都慢慢習慣了網上購物，于是之前那些賣衣服、鞋子，開超市的老板都轉行做沈陽餐飲加盟店。但是開餐飲店是需要一定的烹飪技術，于是市場上就出現了很多餐飲加盟品牌，只需要交加盟費，就可以將餐飲店開起來，門店的產品和店鋪設計都不用自己操心。然而，現在加盟店很多，但是生意好的卻沒有幾家，有些更是開店后一個月都堅持不下去，是什么原因導致加盟餐飲店存活率這么低的呢？是品牌不行還是經營不善？我認為有這么幾個主要的原因。

**，加盟做餐飲，老板管理經驗不足
那些選擇以加盟形式開餐飲店的老板，很多之前都沒有做過餐飲，自己對于餐飲店管理的經驗業是非常不足的。開餐飲店的起點雖然很低，只要有錢就可以將店鋪開起來，但是管理好一家餐飲店卻是需要花很多時間和精力的，比如餐飲店管理中的員工、衛生、產品、營銷管理等，是每天都需要做好的，有時往往一個方面沒有做好，餐飲店的生意就會一落千丈，而老板沒有這些方面的管理經驗，門店生意又怎么能夠好呢？

第二，加盟公司對門店輔助力度小，各方面服務欠缺
為了能夠吸引顧客加盟公司餐飲品牌，各加盟公司每天都會花很多錢做廣告，而且很多廣告宣傳的那些服務都摻雜著水分，當加盟商交完加盟費之后，那些之前承諾的服務也都會大打折扣。比如店鋪的選址、門店的設計、店鋪產品的設計、門店后期的營銷服務等，加盟前承諾都會替門店做，但是加盟后就會以各種理由來推脫，導致有些加盟店開店和管店幾乎都是加盟商自己完成的，除了使用加盟公司的品牌，其他服務基本沒有，門店一開始就處于劣勢。

第三，加盟產品口味不適應本地消費者
餐飲加盟面對的不是一個地區，而是面向全國各地的顧客。有些加盟商因為看到某個餐飲品牌比較知名，往往會大老遠趕來咨詢加盟，但是這個餐飲品牌的產品口味并不適應當地消費者，比如湖北那邊的消費者重油、重辣，廣州這邊重甜、口味也吃的淡一些，各地消費者口味不同，產品也會不同。那些經營異地口味加盟店開張后，顧客最多是剛開始時來嘗個新鮮，但是店鋪想要長久經營下去是非常難的。

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