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長沙哪里可以學燒烤技術


燒烤項目分析：

1、投資小：無需門面、無需裝修，有店面的在不影響現有經營項目的情況 下額外增加 一個贏利點，或者擺攤，就可輕松掙錢當老板；

2、利潤高：通過對以往學員的跟蹤調查，大部分學員月獲利可 達三千元，生意好的課達七千元左右，這是經營一個點所獲利潤 ，如同時經營2-3個店，效益更客觀；

3、風險低：造型精美，流動方便，無論在商場、超市、繁華街 道、夜市、旅游點、學校等地都可以放心經營，眾多的品種、 齊全的口味，烤制時散發出誘人的香味，令食客聞香而來，所到 之處家家好生意，只要你認真去做，就可以走上穩穩當當賺錢之路。

4、快捷美味營養：屬休閑速食業，立等可取，最長不超過3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經營，小本賺大錢；口感外 酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營養衛生，吃了放心；

培訓內容：

1 .燒烤技術理論講解
2 . 材料和調料的選購
3 .設備、工具的識別和配置
4 .原料存放、保鮮技術
5 .配料存放和配置技術
6 .各類原料預處理方法
7 .燒烤腌料的調制技術
8 .燒烤醬的熬制技術
9 .燒烤海鮮醬的制作
10 .菜品的串制技術
11 .各式味碟制技術
12 .各類菜品的烤制技巧
13 .菜品搭配禁忌
14 .開店選址和促銷指導
15 .調料價格和采購渠道

燒烤種類

肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等

骨類：脆骨、羊排、牛排、鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等

水產類：扇貝、生蠔、帶子、魷魚、鯽魚、龍蝦、河蟹、鮑魚、海星 等

熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕 等

蔬菜類：辣椒、土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等




燒烤店的投資分析:
若是設一個小攤.投入少則數百元.多則千余元.即可開始營業.燒烤可以串售.也可以份賣.每串視原料不同在0.5-5.0元每串.份則低可2.3元.高則10元以上.現以串售為例.每人每天備料.穿串.烤制到出shou500串計算.以同品種不同零售價計算.平均每串售價0.80元.收入400元.材料成本只占營業收入的30%左右.即120元.而日純利潤為400-120元其它費用約40元=240元.月純收入為7200元.在小店經營成熟后.可以擴大門店規模和數量.利潤更以復利計算.

湘源地美食培訓師資力量：
做為一個專致于特色小吃技能培訓機構，湘源地全國連鎖小吃培訓擁有10年行業培訓經驗，為社會培訓和輸送超過大量**的餐館小吃創業人才，湘源地擁有強大的師資力量團隊，其中國家**烹飪技師、**烹調師等100余名。

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長沙湘源地教學優勢：1、專業技師手把手教學，2、免費提供開店指導3、終生免費技術升級
培訓保障
1、保證每個學員全程都是實踐動手學習；2、保證核心技術配方無保留傳授技術；3、保證學習中途不增加任何雜費；4、保證學員能夠完全掌握核心技術；5、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務營業執照齊；

可別以為湖南湘源地全國連鎖小吃培訓只有這一種小吃培訓，其他系列不同意了：

資訊來源：湘源地