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金達萊：烤肉防焦小竅門
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如今，烤肉已經成為大家**的食物，口感細膩、味道鮮美，不論去餐廳吃，還是自己動手烤，都百吃不厭。吃烤肉，總擔心會烤焦，尤其是自己烤，更容易焦，那么如何避免烤肉變焦呢，金達萊為大家總結了幾點小竅門。
烤肉防焦小竅門有哪些?方法如下：
1、烤肉前先將肉在開水或熱湯中泡一下，這樣不僅增加了肉內本身的水分，在烤的時候水分的蒸發會減慢肉變焦的速度，而且還能夠使肉的口感變得松軟可口。
2、在烤肉上涂一些食醋，醋的沸點比較低，在加熱的時候醋就會先揮發，這樣就減緩了肉中的水的蒸發的速度，在我們同樣的加熱時間內帶走的水就更少，也可以防止焦硬。
3、在烤箱中烤肉時，可以先在里面放一個盛著水的容器。這樣即使時間長、熱力大，由于此容器中的水可以受熱轉化為水蒸氣，肉中的水分就不會散失很多，這樣減少了水分的散失自然就不會讓肉那么快速的因為失水而變焦，從而達到防止變焦的效果。
想吃烤肉就去金達萊，口感細膩、味道鮮美，百吃不厭，讓人流連忘返。金達萊烤肉主料主要以牛肉為主，有牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚片等，其中，最普遍最**的要屬烤牛肉了，尤其以烤牛里脊和烤牛排最有名。
金達萊推廣時尚新興的美味健康食品及餐飲文化，打造“美味時尚、快樂健康”的飲食新理念，將酒店經營、生態養殖、咨詢管理于一體。地址：沈陽市府大路200號新世紀商務大廈1901，約會、聚餐的好地方。 |
| 金達萊
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聯系人：李經理
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