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重慶禮尚煮藝?yán)匣疱?
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禮尚煮藝?yán)匣疱侂`屬重慶禮宴天下（http://www.chongqinglytx.com）餐飲管理股份有限公司旗下特色配套項目，項目坐落于江北區(qū)北濱路368號金源時代廣場6樓禮宴天下空中花園“生日主題歡樂頂”內(nèi)，緊鄰嘉陵江畔，可觀江賞園，景色宜人。
禮尚煮藝?yán)匣疱佌嫉孛娣e700余平米，可同時接待200人就餐，有特色冷鍋魚和本味老火鍋可供選擇，本火鍋吧堅持以“煮藝”為線索，堅持以高品質(zhì)菜品、服務(wù)品質(zhì)為核心競爭力，傾力打造以經(jīng)營“味”為核心理念的時尚型餐飲品牌。
火鍋之樂，在于意趣，親朋好友，賓客同伴，圍著火鍋，邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮，正如清代詩人嚴(yán)辰寫的“圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中”。
冷鍋魚據(jù)說是宋代大文豪蘇東坡發(fā)明的。美食家蘇東坡覺得火鍋的吃法太燥，就吩咐船上廚子用火鍋料做佐料，將魚通過爆、炒、熬等工序，先后放入各種佐料，魚烹調(diào)好后才連火鍋料一起裝鍋，端上桌時，魚已烹熟，鍋卻還是冷的。后來郭沫若吃后欣然賦詩贊曰：“二人之，金口內(nèi)，軟玉披紅霞，醇釀?chuàng)Q宿醉，冷鍋魚，巴渝**味。”作者：重慶婚宴酒店預(yù)訂-http://www.chongqinglytx.com |
| 作者：重慶婚宴酒店預(yù)訂-http://www.chongqinglytx.com
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