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近日，在網上看到有些朋友說用米粉機做出的米粉不熟或是做出的米粉很硬，鴻遠機械一直在為從事米粉生意的朋友著急，現在一一為您解答。 1、為什么做出的米粉會不熟呢？ 米粉機做出的米粉不熟，是因為溫度不夠，在出米粉之前，要適當延長預熱時間，這樣做出米粉才會優質。如果做出的米粉含有象魚蛋一樣的米粒，這說明機器質量不行。 2、有時候打出的米粉為什么會很硬？ 這種情況是熟化過度所造成的彭化效果。一般的自熟機容易出現這種問題，注意降溫。 3、怎樣才能做出韌性滑爽不粘口的米粉？ 原料、制作流程、米粉機三者都很重要。做河粉選用大米必須要早稻米或桂朝米，要想韌性好滑爽不粘口除在原料中加入淀粉外，機器很關鍵。鴻遠米粉機采用新工藝，生產出的米粉屬***食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細一致，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養豐富，不僅可內銷，更可大量出口。 鴻遠機械歡迎顧客隨時來廠家實地考察，節假日不休，購機者可自帶原材料試機，現學現做，免費辦理托運，免費提供技術配方。多種型號供您選擇，包您滿意。 桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。 鴻遠機械是國內最為先進的食品設備制造公司，采用全新技術，全自動化，且一機多用，可以提供更多致富選擇！本機工作原理，依靠電動機帶動主軸，使螺旋推 進器在工作缸內旋轉運動，將粉料快速加壓運動，產生高溫而熟化，將加入機內的粉料在強大的螺旋推力下，經工作缸，從漏粉板中擠壓，而得到所需的產品。 產品經過高溫高壓工藝制成，比市面上產品更加勁道、耐煮，且無需任何添加劑，***更健康。可做銷售批發供應農貿市場，也可以經過包裝供應超市，還可以自己開店經營，把利潤**化，多種方式幫您打開致富之路。

薛宏靜
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