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真功夫,馳能(在線咨詢),真功夫成套設備
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真功夫設備 真功夫蒸柜 東莞市玖尚電子科技有限公司成立于2007年是一家專業從事研發銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標準化快餐蒸汽產品的高科技公司。 公司注重環境保護，關注客戶健康與舒心，始終遵循“**自我、追求**、永不滿足”的企業文化理念，“堅持技術創新和科技進步，以**限度滿足和創造客戶需求”的基本經營方針，努力追求企業與員工共同成長和發展的人力資源雙贏。圍繞“創新—發展”這一主題，持久致力于高新科技在商業設施和后勤保障領域的研究、應用、經營和服務，以經營品牌為企業使命，以“做未來餐飲廚房**者”為企業發展愿景，通過“顧問式”專業服務，努力幫助客戶提升價值。 玖尚定位：快餐連鎖廚房一站式服務供應商 玖尚經營理念：以產品品質立足，以服務求發展 玖尚使命：推動中式快餐連鎖標準化，使中式快餐走向國際化。 真功夫設備 真功夫蒸柜 真功夫設備 真功夫式連鎖廚房設備蒸 當168蒸品店紅紅火火地開到第三家店時，蔡達標卻出人意料地停止了擴張。他在思考，有沒有一種標準的模式能讓流程簡單化?實際上，當時整個中式快餐行業對于標準化相當重視，雖然很多企業都投入大量資金，但都沒有一家能夠很成功地**中餐標準化難題。 與生俱來的天分注定蔡要比別人快一步通往成功之路。“中餐標準化改革的癥結就在設備上，我一直在思考，原來蒸飯的方法很傳統，架起一口大水鍋，上面是一層層蒸籠，底下用明火來燒。這么做的話，一是火候很難控制，二是不方便，每次拿起來都要倒來倒去，拿底下的更費勁，能否有一些設備像平常的抽屜那樣，一層一層像抽屜一樣拉出來，**還可以設定時間、溫度。” 真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、營養的原盅蒸湯、蒸飯，其前身是蔡與潘1994年創立于廣東東莞的“168”蒸品店，1997年改名為“雙種子”，2004年改為現名。2008年，真功夫米飯銷量**5000萬份。現在全國開設有300多家直營店。 如何吸引顧客在嘗試后還能繼續光顧？蔡達標及潘宇海下了很多功夫。他們重視做好餐廳的日常服務，并不斷向顧客了解他們的看法和意見。倆人聽顧客說哪里的蒸品很好吃，就一定趕去那些被餐館、酒樓偷師學藝。 當時，香港貨柜車司機經常去到東莞**酒店吃飯，蔡達標及潘宇海倆人也去吃，吃完回來立即到廚房搗弄，嘗試做出同樣美味的食物。慢慢的，模仿做出來的菜品達到以假亂真的地步，**，司機們夸獎為“比酒店的還好吃了！”。就這樣，貨柜車司機們紛紛不再去酒店吃飯了，都轉到“168” 蒸品店來用餐。這件事最終還引起了那家五**酒店大廚的注意。有**，好幾個大廚們專程到這個70平方米的小店用餐，探個究竟。不過，雙方并沒有鬧的不愉快，大廚們也很豪爽，品嘗完后覺得確實不錯，就沒有再說什么意見，反而還給蔡達標董事長及潘宇海副董事長提了些出品的建議。 |
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