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食堂托管管理制度，上海恩泉餐飲管理公司知道
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食堂托理制度，恩泉知道 俗話說，國有國法，有規(guī)，那么食堂托作為一個新興的行業(yè)，也需要一定要規(guī)章制度來制約員工的言行，保證客人的飲食健康。下面，就以上海恩泉餐飲理有限公司為例，簡單說明一下食堂托的一些理制度： 一、目的 為了提高食堂理的體水平，為全體員工提供衛(wèi)生、放心、舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境和氛圍，維護和確保員工的身體健康，特制定本制度。 二、范圍 食堂工作人員和全體員工。 三、采購制度及存儲制度 1、嚴把采購質(zhì)量關，預防和杜絕病從口入，不得采購霉變、蟲蛀、有毒、超過保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應的其他食品。防止食物中毒。</p |
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