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冬蟲夏草的做法 臻傳貿易供
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冬蟲夏草的做法 臻傳貿易供
些朋友吃冬蟲夏草的時候喜歡與一些食材燉煮，其實也要注意**食材不能和冬蟲夏草隨便食用，比如具有通氣作用的蘿卜，會加快腸道的蠕動與排便，這樣造成冬蟲夏草在人腸道內留存時間太短，其**成分無法吸收，嚴重影響冬蟲夏草的作用。而一些豆制品也不能一起食用，主要是豆制品會抑制或降低外界食物對人體發生作用的效果，降低人體對冬蟲夏草營養成分的吸收，比如常見的綠豆湯、紅豆湯都不能與冬蟲夏草一起食用。
近年來臺灣已經開始發展培育冬蟲夏草的技術，也成為****的原料之一。因為冬蟲夏草的藥性平和，不容易產生副作用，所以可以在潛移默化之中改變體質。但是冬蟲夏草并不容易采集到，所以價格自然居高不下。如果可以使用人工栽培的方法，利用菌絲體來深層發酵培養，并大量生產降低成本，應該是全體民眾的福氣喔！
冬蟲夏草又稱為蟲草或冬蟲草，是**冬蟲夏草寄生于蝙蝠蛾幼蟲體上的子座與幼蟲尸體的復合物。屬于麥角菌目、麥角菌科、蟲草屬。顧名思義，冬蟲夏草當然冬天是蟲，而夏天就變成草了。
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