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無錫茶葉保鮮庫廠家*無錫茶葉保鮮庫*無錫茶葉保鮮庫安裝*銀洲

文章來源：http://www.wxyzzdh.com/lk/cylk.shtml

茶葉保鮮庫我廠將其歸于冷庫（http://www.wxyzzdh.com/lk/）一類，屬于是控溫產(chǎn)品，能大大延長收納物的使用壽命。

　（1）綠茶茶葉等長綠色茶葉保鮮庫溫度控制范圍0～8℃左右，可以保證茶葉中的水分流失較慢。

　（2）烏龍茶、鐵觀音等，茶葉保鮮庫溫度控制范圍-15℃左右。其茶葉中含有的水分叫少，適合低溫茶葉保鮮庫

　 茶葉中所含的微量元素在儲藏中會慢慢流失，導致茶葉色、香、味等感官品質(zhì)下降，這種變化的大小直接受茶葉含水量、溫度、氧氣、光線等條件等影響。　

影響茶葉的因素

無錫茶葉保鮮庫

1、 茶葉水分含量　

　　　茶葉中的各種化學反應(yīng)都是通過水分作為介質(zhì)產(chǎn)生的,隨著含水率的增加,茶老化的速度增加,色澤逐漸變黃,味道新鮮度減弱。通常情況下綠茶水含量從3%到5%為好。茶葉含水量高于7%時,任何技術(shù)或包裝材料,無法保持茶的新鮮味道。水分含量8.8%以上,茶可能發(fā)生霉變。

2、茶葉受反應(yīng)溫度　

　　　溫度的高低直接影響到化學反應(yīng)的速度。溫度高，促進茶葉品質(zhì)的劣變，低溫可降低茶葉變質(zhì)速度。多數(shù)研究認為，名優(yōu)綠茶貯藏溫度以0℃-5℃為好，鐵觀音儲存溫度在-15℃左右為宜，能較長時間保持茶葉原有的色澤不變。　

氧氣　 國內(nèi)外的相關(guān)研究結(jié)果均表明，在貯藏過程中茶葉中各種化學成分的變化都需要氧氣的參與。因此，低氧或無氧可抑制茶葉劣變的進程，有利于茶葉品質(zhì)的保持。

　　溫度直接影響茶葉的化學反應(yīng)的速度。高溫,促進茶葉質(zhì)量快速老化,使其口味變差，低溫狀態(tài)下可以降低溫度對茶葉的影響。大多數(shù)研究表明,綠茶存儲溫度0℃~5℃,鐵觀音儲存溫度-15℃左右為宜,可以長時間保持茶葉原有的色澤，**情況下的減少對其口味的影響。

3、含氧量的多少

　 國內(nèi)外相關(guān)研究結(jié)果均表明，茶葉中的各種化學成分的變化均與氧氣相關(guān)，因此將儲存環(huán)境設(shè)計為無氧或低氧狀態(tài)，同樣可以大大的延長其使用的壽命　　

4、光線　　

　 光的影響主要是由于茶中的色素物質(zhì)(如葉綠素)光氧化作用,并使綠茶衰落,形成褐色光也會導致一些芳香物質(zhì)茶,有一些令人不愉快的氣味,如“日曬味”,導致茶香氣、色澤、風味惡化。因此,茶是非常重要的避光保存。

5、空氣濕度　　

　 茶葉具有良好的吸附水分的特性。在濕度相對較高的環(huán)境中，茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加，特別是在相對濕度80％以上時，茶葉的含水率**就達到10％以上。是茶葉變質(zhì)速度變快，所以在通常情況下在下雨天或濕度較大的情況下不要出入儲藏室，以免影響茶葉的使用壽命

5.茶葉的保鮮

　　 必須采取低溫、低濕、避光、脫氧、茶葉低水分的保鮮措施，必須應(yīng)用綜合的貯藏保鮮技術(shù)。

以上關(guān)于茶葉儲藏的相關(guān)信息，如果您對茶葉保鮮庫有興趣的話歡迎來電詢問。

聯(lián)系方式：138 618 733 95

聯(lián)系人：周天成

無錫銀洲自動化設(shè)備廠

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