威海氣調庫廠家_青島氣調庫安裝_山東美樂柯環境優化技術有限公司
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山東美樂柯環境優化技術有限公司是一家專業從事果蔬冷藏保鮮、食品冷凍冷藏、工業配套冷源的集制冷設備研發、工程設計與施工、工程服務的專業性公司。公司專門負責冷凍工程的安裝、維修和售后服務工作。制冷設備是專業性的設備,設備和保溫庫體的安裝質量對用戶的使用效果影響很大。因此,精良的設備和專業的安裝必不可少。我公司的安裝人員都是具有多年安裝調試經驗的專業施工員,而且本工程中所用到的制冷設備和材料絕大多數是我公司使用多年的,因此我們對設備材料的性能和結構更了解,為從根本上提高安裝質量提供了條件。
多年的積累和巨額的銷量使我們和各制冷設備、配件、材料生產廠家建立了良好的合作關系,因此能**限度的降低采購成本和管理成本,從而讓利于用戶。“為客戶創造價值”是我公司的經營理念,我們一直致力于為用戶提供**化的解決方案,**性價比的冷凍產品和服務。
脫氧機是用于快速降低氣調庫氧含量的一種降氧設備,適用于單間庫較大的氣調庫。
脫氧機與制氮機有相似之處都是采用了真空解析,但由于脫氧機動力源采用了壓力更低、耗電量更小的變頻風機,并且其取氣方式也不同于制氮機,后者采用的是開放式取氣而脫氧機采用了效率更高的半封閉取氣模式,脫氧機的降氧速度是制氮機的1.3倍,所以脫氧機并不等同于制氮機。
由于脫氧機具有較大節能性和可靠性,歐美氣調庫從2002年開始大量使用脫氧機,在大型氣調庫中逐步取代了膜制氮機。
氧化碳脫除機能快速脫除氣調庫內含量過高的二氧化碳和一定量的乙烯,使二氧化碳的含量與氧的含量相匹配,避免果品出現氣體傷害現象,減少果品的病變幾率,是所有氣調設備中使用頻率**的、最為關鍵的設備。
氣調庫又稱氣調貯藏是當今**進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍;氣調庫內儲藏的果蔬,出庫后先 從 休眠 狀態 蘇醒 ,這使果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期) 可延長 21~28 天,是普通冷藏庫的 3~4 倍。
技術概述
經過氣調貯藏的果蔬所具有的特點
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;
(2)果實硬度高于普通冷藏;
(3)果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低;
(4)延長貨架期。由于果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用,當解除氣調狀態后果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應”或休眠期;
(5適于長途運輸和外銷。果蔬質量明顯改善,為外銷和運銷創造了條件;
(6)許多果蔬能夠達到季產年銷周年供應,創出良好的社會和經濟效益。
庫體
氣調庫庫體不僅要求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對庫內溫度的影響,更重要的是要求具有良好的氣密性,減少或**外界空氣對庫內氣體成分的壓力,保證庫內氣體成分調節速度快,波動幅度小,從而提高貯藏質量,降低貯藏成本。氣調庫庫體主要由氣密層和保溫層構成。氣調保鮮庫按建筑可分為3種類型:裝配式、磚混式、夾套式。裝配式氣調庫圍護結構選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成,具有隔熱、防潮和氣密的作用。該類庫建筑速度快,美觀大方,但造價略高,是目前國內外新建氣調庫最常用的類型。氣調庫采用專門的氣調門,該門應具有良好的保溫性和氣密性。另外,在氣調庫封門后的長期貯藏過程中,一般不允許隨便開啟氣調門,以免引起庫內外氣體交換,造成庫內氣體成分的波動,為便于了解庫內果蔬貯藏情況,應設置觀察窗。氣調庫建好后,要進**密性測試。氣密性應達到300Pa,半降壓時間不高于20—30min。
優越性
1.氣調保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇,被保鮮的食品不會結冰,保留食品原有的新鮮度和風味不變,營養也不會丟失,且安全環保,無污染;
2.在相同的保鮮品質和溫度條件下,氣調保鮮貯藏庫的保鮮時間是冷庫的3~5倍,有些食品甚至可達數十倍,是冷庫所無法比擬的;
3.氣調保鮮貯藏庫運行溫度在0~12℃,比普通低溫冷庫(運行溫度-25~-18℃)高18~37℃,在相同的保鮮時間內,氣調保鮮貯藏庫的電耗遠遠小于普通冷庫;
4.氣調保鮮貯藏庫采用惰性情氣體隔離空氣,可以**抑制食品細胞的呼吸而后成熟,不僅延長了保鮮時間,而且增加了食品出庫后的貨架期,使食品出庫后在較長時間內新鮮銷售成為可能;
5.氣調保鮮貯藏庫采用了氣體成分和濃度調節控制技術,不僅可以**抑制C2H4等催熟成分的生成和作用,而且具有降氧、調炭、抑菌、**農藥毒副作用的功能;
6.氣調保鮮貯藏庫采用了加濕技術,不僅可以保持食品自身的水份不會丟失,而且使食品的色澤、質地都不會改變,既減少了食品的儲存
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使用環境條
1戶內套 環境溫度不高于+40℃,不低于-40℃ 海拔不超過l000m 相對濕度月平均值不大于90% 周圍空氣應不受腐蝕性或可燃氣體、水蒸汽等明顯污穢 無經常性的劇烈振動
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