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蘭州牛肉面湯的配料熬制加盟|蘭州牛肉面全國加盟|本土官網
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蘭州牛肉面湯的配料熬制加盟|蘭州牛肉面全國加盟|本土官網
黃河日復一日的穿城流過，就如多年前絲綢之路穿過這座城一般，靜靜的流過，人們每日匆匆走過，互不打擾。
九曲黃河九道彎，三彎彎到蘭州邊。
一提到蘭州，有兩樣事物跨不過去。一是：亞洲**期刊雜志——《讀者》，創刊36年，發行量數以萬億計，溫暖了無數華人的心靈；二是，堪稱華夏**料理的蘭州牛肉面（拉面），開遍天下無.敵手，用一個個大瓷碗裹著清湯、紅油、白面把地球繞成蠶繭，慰藉了無數食客的腸胃！
雖然蘭州拉面極富盛名，但是在蘭州一定沒有這樣的稱呼，它只有一個瓷實的叫法——牛肉面！
多年前，一群人跋山涉水，遠赴幾千里塵路，從蘭州來到外鄉，傳播正宗蘭州牛肉面文化。
本土本坊牛肉面誕生于蘭州，博取百家牛肉面之長，歷經十幾年不斷改良，搭配現代餐飲技術，萃擇大江南北原料之相當上品，變化不盡，味出無窮。一經推出，就火爆全國多家加盟店！
蘭州牛肉面第三代傳人馬學明先生堅持相當正宗的牛肉面做法，本土本坊蘭州牛肉面講究一清、二白、三綠、四紅、五黃——湯清蘿卜白、菜綠辣子紅，面條黃亮！
一清二白
本土本坊牛肉面湯底選用新鮮牛骨，搭配數十種天然佐料精心熬制數小時而成，將大骨之滋味盡化鍋內。湯色清冽，馥郁醇香，湯底的白蘿卜片，可**吸附油脂，增鮮提亮。吃面前一定要先喝一口湯，清美不膩，蕩氣回腸！
三綠四紅
本土本坊牛肉面為保證把相當好的味道傳遞給顧客，所有香菜香蔥，全部都是當天采購，鮮嫩出汁，放在碗里如青山倒映，美不勝收。辣椒油則是選用蘭州特產干紅椒和菜籽油澆拌而成，紅亮誘人，香辣不嗆！
五黃
蘭州牛肉面一直以來都有出去蘭州城，再也不正宗的說法。這種說法的起源就在于蘭州水文獨特，特產的蓬灰在外地難以尋覓。本土本坊牛肉面打破這種局限，堅持傳統的：“三遍水、三遍灰、九九八十一道揉”手工揉和拉制技藝，在蘭州城外做出了正宗的蘭州牛肉面。”
本土本坊牛肉面面色黃亮，勁道爽滑，在鍋中能夠直立不倒，從滾水中翻滾數秒即可出鍋，兩支筷子一夾，綿延如山，浩蕩如河！
人有百味，面有不同。本土本坊牛肉面根據粗細不同，可劃分為：“二細”、“三細”、“細滴”、“毛細”、“大寬”、“寬滴”、“薄寬”、“韭葉”等類型，顧客可以根據自己的喜好，自由選擇！
需要說明的是傳統牛肉面是不加牛肉片的，如果喜歡吃肉的朋友，可以額外點一份鹵好的牛肉片！
蘭州牛肉面加盟就找蘭州本土本坊，不忘初心做正宗的面！良心的面！
蘭州牛肉面湯的配料熬制加盟|蘭州牛肉面全國加盟|本土官網
官網：btbf.shop.88360.com/
聯系人：馬經理
手機:13893103893 13993113832
地址：甘肅省蘭州市城關區顏家溝49號 |
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