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蘇州意式咖啡培訓(xùn)學(xué)校 品源供 蘇州意式咖啡培訓(xùn)時間
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蘇州意式咖啡培訓(xùn)學(xué)校 品源供 蘇州意式咖啡培訓(xùn)時間
課時：8天
費(fèi)用：6800
理論知識
1、咖啡的歷史與發(fā)展
咖啡的生長帶，全球主要產(chǎn)區(qū)介紹
2、咖啡豆的鑒別
3、咖啡豆的儲存方法
4、咖啡廳的經(jīng)營管理
5、吧臺管理、設(shè)計、酒單制作、酒水定價原則等
6、員工招聘與培訓(xùn)；咖啡師職業(yè)規(guī)劃、經(jīng)營管理
7、咖啡機(jī)規(guī)范服務(wù)流程、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、外場管理
實際操作
1、手沖咖啡的制作
2、虹吸壺
3、意式咖啡
4、研磨機(jī)
5、牛奶發(fā)泡原理及技巧
6、牛奶發(fā)泡練習(xí)
7、咖啡拉花
8、花式咖啡的制作
9、客戶服務(wù)
10、吧臺工作總結(jié)
固定電話：0512-68656323
在線QQ：3086328170
聯(lián)系方式：18761909022
公司網(wǎng)址：www.pinyuanpx.com |
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