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蘭州紅燒牛肉面培訓配料支持|蘭州紅燒牛肉面配料|合力拉面官網
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拉面師培訓,拉面店店長,牛肉面培訓學校
春意盎然，牛肉面的氣息
在蘭州有一個很神奇的東西，不管是七八十歲的老人還是四五歲的小孩子 都知道，那是一種很美味的食物，不僅能夠充饑，還能讓人在寒冷的冬日 ，吃完就有一種神奇的溫暖充斥全身。
那美食就是牛肉面，對于蘭州人而言，牛肉面不僅僅是一碗面，而是一種 情懷，更是一種精神的寄托。它靠汲取地方人文的土壤，靠大漠戈壁和強 烈的紫外線，靠冷風和草灰強堿，靠伊斯蘭的信仰和力量，養育了蘭州人 ，走向了全世界。
舌尖上的中國說蘭州有著一千多家牛肉面館，每天要消耗一百萬碗牛肉面 ,在全國人民眼里，蘭州=牛肉面，在蘭州人心目中，牛肉面是當之無愧的 主食。
每個蘭州人都有專屬自己的牛肉面館，作為心靈神殿。對于生活在蘭州這 個城市的人而言，牛肉面不僅是可以果腹的面食，更是一種情懷、一種文 化。
兩會的時候代表說，蘭州牛肉面是甘肅一張靚麗的名片，要推動行業提檔升級、實現高質量發展，就要加大品牌保護力度，培育龍頭企業，發揮協會作用；加大宣傳力度，發掘特色文化，依托互聯網融合發展；推動標準化的連鎖發展，以新標準、新模式、新形象推動蘭州牛肉面經營和服務水平上臺階。牛肉面可以算是蘭州人的半個命脈。
在蘭州，牛肉面館一個挨著一個，一日三餐都可以吃，但是要說起蘭州牛 肉面排行榜，可能每個人心目中的榜單都不一樣。
很多人都認為牛肉面是蘭州的名片，小編覺得這樣講力度還欠了點，它是 蘭州對于世界的一個磁極，深深地吸引著吃過蘭州牛肉面的外地人。
它也是本地人生活中無需安插、自然而然的一部分，在無數個意味著希望 的早晨，人們紛紛走進牛肉面館，以一碗牛肉面開啟一日的勞作。
在外的蘭州人回到蘭州，一般有兩個選擇，一：回家；二：回最近的牛肉 面館。百分之四十的人選擇二。以前在外地上學的小編就是其中選擇二的 那個人。之所以只有百分之四十，是因為很多人回家時已過下午。作為神 圣化的傳統，牛肉面只賣早午兩餐，到了晚上，湯就糊了，不再清澈的湯 ，也就不好喝了。
所以說，要想吃到相當美味的一碗蘭州牛肉面，每天大約五六點，你就要出 現在面館門口等面館開門，只有這樣才能吃到清晨**鍋相當鮮的面，沒有 在清晨等過牛肉面館開門的人，不足以談自己是個吃貨。
每個人有不同的信仰，然而對于我這樣一個吃貨來說，我的信仰就是吃蘭州牛肉面時，懷著一顆崇敬的心，吃完所有的面條，喝凈每一口湯，連蒜苗和香菜都不剩下，這才是對牛肉面至高的信仰！
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