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自己在家制作面包
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**步、用剛才我們準備好的所有材料（除黃油之外）揉面，不要太軟也不要太硬。
第二步、揉面要持續一會，直至面團起筋為止。因為這樣等面包做好以后才更加勁道。
第三步、加入起軟化作用的黃油，使勁快速揉面，直至黃油和面團混合均勻為止。
第四步、將揉好的面團放到盆里，蓋上保鮮膜或者濕布，放到溫暖的地方發酵至原面團的兩倍。
第五步、將發酵好的面團用搟面杖搟成圓形或橢圓形，其寬度要跟吐司模等長。
第六步、將搟好后的面團反過來，使原來在下面的那一面朝上，從一邊向另一邊卷起來，卷成一個長條，我們吃的吐司面包一層一層的就是這樣做成的。
第七步、把卷好的長條放進土司模里，在烤箱里放入一大盤開水，把放了面包的土司模放入烤箱內，再次發酵40分鐘左右，發酵到吐司模的8成滿。
第八步、將準備好的全蛋液用軟毛刷刷在二次發酵好的長條面上。
第九步、將吐司模連同面條一起放到事先預熱好的烤箱內，120度烤30分鐘左右。
好了，到此令你垂涎的吐司面包就在你的親自操作下做成了，是不是非常簡單啊，等你操作熟練了以后你會發現吐司面包的做法更簡單。
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