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我是你手心里的溫柔---抹茶毛巾卷
可愛的毛巾卷，其實就是可麗餅的華麗變形。一樣的做法，不一樣的心機。
可麗餅（Crepes）源起于法國布列塔尼省，布列塔尼是海島型城市。除了因地利之便出產美味的海鮮外，布列塔尼相當具特色的就是風靡海內外的可麗餅啰！
據說可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食，因為布列塔尼是個石頭城鎮。幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒有任何食物。布列塔尼人只好將收藏在地窖的面粉拿出來，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓，后來這薄薄煎餅成了當地的主食，如今卻成為布列塔尼相當具代表性的特色美食。
跟臟臟包比起來，作為烘焙屆第二火的“抹茶毛巾卷”的做法就簡單多啦，它不需揉面、不需發酵、不需搟皮，超省時間，相當關鍵的是，它還不需要烤箱哦，一個平底鍋就可搞定！
食譜
雞蛋 3個
細砂糖 50g
牛奶 290g
低筋面粉 100g
抹茶粉 15g
液態油 25g
乳脂奶油 500g
果心怡前列榴蓮果肉餡 200g
抹茶粉 裝飾用適量
推薦選用優質果餡：
榴蓮果肉餡產品特點
精選優質進口“貓山王”榴蓮品種；
保證成熟度和風味統一，富含果肉纖維；
易操作，儲存方便，品質穩定，常年供應；
科學嚴謹的生產工藝，保證營養成分不流失，給人體相當天然的健康補給；
類型：調配類水果餡，常溫貯存（置于陰涼干燥處），開封后2℃-7℃需冷藏貯存；
應用：廣泛應用在中式糕點和西式甜品之中，面包、雪媚娘、泡芙等；
網址：gscake.shop.88360.com
聯系電話：8372200 8373300 8371177 8376611 15682776888（劉經理）
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