貴州懷仁大噸位自帶過濾網榨油機南北通用榨油機
貴州懷仁大噸位自帶過濾網榨油機南北通用榨油機
山東聚財榨油機原理以及榨油機工藝
(1)花生是一種含油量很高的作物,其內部油脂以球狀或顆粒狀存在于細胞內被一層封閉的薄膜所包圍,在受到外界擠壓的過程中,這層薄膜和細胞壁一起破裂,花生油便從裂縫中流出;在擠壓過程中,花生中的油脂部分擠出,花生變得脆而硬,失去了原有的彈性;而花生紅衣含纖維較多,在施加壓力后,與花生表面分離,從而使花生紅衣容易脫落;在擠壓過程中,花生受的是壓力而不是剪切力,所以無碎仁現象,很容易恢復原狀;
(2)根據脂肪含量的要求,分別施加不同的壓力。可得到效果不同的脫脂花生米。
榨油機工藝
工藝要求:花生脫脂率50%以上;花生完整無碎粒出現,花生之間無粘連現象,花生紅衣易脫落。影響脫脂效果重要因素是水分,次要因素是時間,達到脫脂效果的條件為4.52%--7.26%(水分超標影響出油率、水分過干容易造成花生破碎率過高)
花生毛油
花生仁 控溫烘干 原料包裹 加壓
小結:花生在一定的壓力、一定的水分、一定的溫度和時間等**條件下,利用榨油機壓榨花生仁,即可得到顏色杏黃,氣味芬芳,味道好的花生油及脫脂效果不同的花生米。 |
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