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剛從枝頭摘的鮮棗，脆甜得像在吃天然糖球
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食用鮮棗的方法多樣，最直接的就是洗凈后鮮食，品味原汁原味的脆甜；也可用于制作甜品，如棗泥糕、紅棗布丁、紅棗酸奶杯等，為甜品增添獨(dú)特香甜與豐富口感；還能和茶葉、枸杞、桂圓等搭配煮茶或泡茶，像紅棗枸杞茶就是深受女性喜愛的滋補(bǔ)養(yǎng)顏飲品；煮粥或燉湯時(shí)加入鮮棗，如紅棗蓮子粥、紅棗雞湯，既能提升營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又讓粥湯更加香甜可口。
不過，食用鮮棗也有一些注意事項(xiàng)。一般人群均可食用，尤其適合中老年人、青少年、女性，中老年人吃能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)，青少年食用有助于身體發(fā)育和提高***，女性吃則有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。但有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)；牙病患者不宜吃，因?yàn)轷r棗較硬可能損傷牙齒；**患者也需慎食，其膳食纖維可能加重癥狀。同時(shí)，鮮棗不宜與動(dòng)物肝臟同食，會(huì)使維生素 C 氧化失效；也不宜與海蟹、海鮮等同食，以免引起腰腹疼痛或易患寒熱病。
儲(chǔ)存鮮棗時(shí)，冷藏是不錯(cuò)的選擇，用保鮮袋或密封容器裝好放入冰箱冷藏室，溫度設(shè)為 0-4℃左右，可延長(zhǎng)保鮮期至 15-20 天；若想長(zhǎng)期保存，可將鮮棗洗凈晾干后，裝入保鮮袋擠出空氣，放入冰箱冷凍室，冷凍后的鮮棗解凍后口感依然較好。 |
| 18753435266/13375340588/王經(jīng)理
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