|
蘭州知名牛肉面加盟|蘭州牛肉面加盟|蘭州傳奇供
|
蘭州知名牛肉面加盟|蘭州牛肉面加盟|
蘭州傳奇供
蘭州牛肉拉面技術(shù)，堪稱中國(guó)一絕。拉面制作在中國(guó)流傳已久，清代王憺望曾作《蘭州牛肉面吟》曰：
蘭州拉面天下功，制法來(lái)自懷慶府。湯如甘露面似金，一條入口賽神仙。
由此可見(jiàn)蘭州拉面制作久負(fù)盛名，天下**之技法。蘭州牛肉拉面是技術(shù)含量較高的品種，尤其是馬家大爺牛肉面，實(shí)踐性很強(qiáng)，其方法和技巧，用文字表述，您只能看個(gè)七八成。其真功夫方法和技巧只能由師傅言傳身教，面授機(jī)宜，弟子要邊悟邊學(xué)，邊悟邊練，方能漸入其境界。有名的馬家大爺牛肉面的清香與可口，正如清代張澍詩(shī)中所寫(xiě)的：“雨過(guò)金城關(guān)，白馬激霤回。幾度黃河水，臨流此路窮。拉面千絲香，惟獨(dú)馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)。日出念真經(jīng)，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面”。
蘭州牛肉拉面的制作的五大步奏無(wú)論從選料、和面、醒面，還是溜條和拉面，都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。
從蘭州牛肉拉面制作及原理分析可以看出，拉面技術(shù)把科學(xué)與技巧揉為一體，是中國(guó)勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。這就要求我們認(rèn)真總結(jié)制作經(jīng)驗(yàn)，使其在實(shí)踐中更好地服務(wù)于社會(huì)。一位美國(guó)餐飲專家來(lái)蘭州考察牛肉拉面，觀摩了的抻面“絕活”，吃驚地說(shuō)：“我走過(guò)世界許多地方，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種奇跡。”
國(guó)內(nèi)同行說(shuō)，“絕”了，沒(méi)的可比；
觀摩者說(shuō)，“神”了，就象“變戲法”似的；外國(guó)友人說(shuō)，這是中國(guó)的奇跡，也是世界的奇跡。現(xiàn)在，清湯牛肉面已成為蘭州小吃的主要代表，成為蘭州餐飲業(yè)的驕傲。無(wú)論在何處，您都能品嘗到正宗的清湯牛肉面。
本信息來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，僅供交流
公司網(wǎng)址：
lscq.shop.88360.com
公司官網(wǎng)：
http://www.lscq2015.com/
聯(lián)系人：陳經(jīng)理
手機(jī): 13893244145
座機(jī)：0931-7827078
郵箱：54291622@qq.com
地址：蘭州市七里河區(qū)建蘭路29
號(hào)
（黃金大廈向南100米）
蘭州牛肉面，蘭州牛肉面加盟，蘭州牛肉面*** |
友情提示：
信息由用戶自行發(fā)布，采用請(qǐng)謹(jǐn)慎，我們鼓勵(lì)您當(dāng)面交易。如有不符合法規(guī)或造成侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)通知本站更正或刪除，具體聯(lián)系方式見(jiàn)頁(yè)面底部聯(lián)系我們。名站在線只為傳遞信息，我們不做任何雙方證明，也不承擔(dān)任何法律責(zé)任。 信息轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源于www.www.9896525.com ,謝謝。 |
|
當(dāng)前頁(yè)在本站[名站在線]7天內(nèi)點(diǎn)擊次數(shù)(點(diǎn)擊次數(shù)為零的日期不顯示)： |
|
信息評(píng)估： |
（還沒(méi)有網(wǎng)友對(duì)該信息作出評(píng)估，你想為該信息提供第一個(gè)評(píng)估嗎？） |
橢圓風(fēng)管專業(yè)供應(yīng)商|焦作橢圓風(fēng)管橢圓風(fēng)專業(yè)供應(yīng)商|焦作橢圓風(fēng) 鄭州瑞佳通風(fēng)設(shè)備安裝有限公司自2009-12-17創(chuàng)立至今，規(guī)模從小到大，憑著過(guò)硬的技術(shù)、豐富的經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的信譽(yù)，在風(fēng)機(jī)排風(fēng)設(shè)備里不斷的發(fā)展壯大。在短時(shí)間內(nèi)完成了企業(yè)創(chuàng)建、完善、發(fā)展過(guò)程，橢圓風(fēng)產(chǎn)品已經(jīng)銷到全國(guó)市場(chǎng)。各界人士前來(lái)洽談，聯(lián)系人景總，聯(lián)系電話13598000869 鄭州瑞佳通風(fēng)設(shè)備實(shí)力雄厚，技術(shù)**，后完善，致力于打造橢圓風(fēng)生產(chǎn)、銷一站式服務(wù)，該產(chǎn)品以不銹鋼為主...電氣石汗蒸房供應(yīng)商***|巴馬瑤族汗蒸房裝修電氣石汗蒸房供應(yīng)商哪好|巴馬瑤族汗蒸房裝修 南寧市盛和春納米汗蒸科技有限公司是一專為需求群體提供安全可靠的電氣石汗蒸房獨(dú)資企業(yè)。南寧市盛和春納米汗蒸自2015-07-02成立以來(lái)，一直專注于保健器材相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)，努力將公司打造為一有發(fā)展?jié)摿Φ谋＝∑鞑牡姆⻊?wù)商。我司有需求的顧客或合作商前來(lái)洽談、咨詢，聯(lián)系人黃先生，聯(lián)系方式18070927115 營(yíng)業(yè)以來(lái)，南寧市盛和春納米汗蒸一直以“誠(chéng)信、**、務(wù)實(shí)”為宗旨，...鋁塑板上哪買比較好-桂林鋁塑板鋁板上哪買比較好-桂林鋁板 南寧市神鳥(niǎo)威龍輕鋼龍骨廠是一專門為需求群體提供鋁板的供應(yīng)商，神鳥(niǎo)威龍輕鋼龍骨廠成立于2007-12-31，公司經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的辛勤開(kāi)拓，已經(jīng)成了立足廣西壯族自治區(qū)、深入全國(guó)、拓展海外的戰(zhàn)略格局。鋁板主要面向廣西等地銷，擁有充足的客戶群體，產(chǎn)品的質(zhì)量備受好評(píng)。公司地址南寧市高新區(qū)安吉大道里村工業(yè)園內(nèi)工廠快環(huán)建材市場(chǎng)A10棟56/58/59號(hào)。 神鳥(niǎo)威龍輕鋼龍骨廠供應(yīng)的鋁板具有裝飾的用途，在廣西壯...濰坊蔬菜烘干設(shè)備***，椿根皮烘干機(jī)廠家濰坊蔬菜烘干設(shè)備哪好，椿根皮烘干機(jī)廠 臨朐龍頭機(jī)械設(shè)備廠成立于2015-11-03，擁有**的產(chǎn)品服務(wù)和質(zhì)量，生產(chǎn)供應(yīng)的蔬菜烘干設(shè)備擁有您要求的性能，提供**競(jìng)爭(zhēng)力的制造成本。作為一獨(dú)資企業(yè)，公司屹立于干燥設(shè)備行業(yè)領(lǐng)域已多年，為更好地為需求對(duì)象的產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面提供幫助，公司依靠科技進(jìn)步和嚴(yán)格理，完善的服務(wù)，為用戶提供優(yōu)質(zhì)**的蔬菜烘干設(shè)備。 能為廣大客戶服務(wù)是我們公司的榮幸，我公司提供的蔬菜烘干設(shè)備在生產(chǎn)...衛(wèi)生巾哪里有賣|廣東衛(wèi)生巾衛(wèi)生巾哪里有賣|廣東衛(wèi)生巾 廣西舒雅護(hù)理用品有限公司成立于2002-06-11，是一大規(guī)模公司，它傳承優(yōu)良，努力創(chuàng)新，在多年的經(jīng)營(yíng)中充分考慮消費(fèi)者需求，一心一意的做讓群眾放心和安心的衛(wèi)生巾。產(chǎn)品多年來(lái)深受廣大需求群體喜愛(ài)，在業(yè)界有很好的口碑。 集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷為一體的廣西舒雅護(hù)理用品具有現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備，一直致力于生活用紙行業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、銷，公司的產(chǎn)品主要有衛(wèi)生巾。此款產(chǎn)品經(jīng)過(guò)我司改良之后...
|
|
|
|
|
您當(dāng)前的位置: 首頁(yè) > 行業(yè)供求信息 > 信息展示
